Ons verhaal
Ons verhaal begon met een idee...
In 2015 vierde het software bedrijf ‘SDP’ uit St-Niklaas zijn 30-jarig bestaan. Om dit te vieren werd een bier gebrouwen: ‘Esdeepeeken’. Een blonde tripel van 8,5% alcohol, hergist op fles en gemaakt om samen van te genieten. Wat bedoeld was als een leuk idee voor een jubileumbrouw, werd het startpunt van iets veel groter want de vraag achter dit biertje en eventuele varianten bleef komen. Dankzij deze passie voor het brouwen en de liefde voor lekker lokaal bier groeide het assortiment steeds meer.
2 jaar later, in Asse, verscheen het eerste bier van brouwer Hugo Mertens ‘De Koperen Markies’, namelijk ‘Tripel 9’. Een karaktervolle amberkleurige tripel van 9% en niet lang daarna volgde de ‘Blond 8’, een blond bier met een uitgesproken maar toegankelijke smaak. In 2018 nam Hugo definitief de stap en werd het brouwen een volwaardige professionele activiteit.
Ondertussen werd ook elders met dezelfde passie gebrouwen. Erwin Van Broeck was sinds 2012 actief als hobbybrouwer en ontwikkelde ook het ‘Esdeepeeken’ dat nadien voor het grote publiek een eigen bierlijn onder de naam ‘Bronzen Baron’ kreeg. Toen in 2019 de wegen van ‘De Koperen Markies’ en ‘Bronzen Baron’ elkaar kruisten, werd snel duidelijk dat beide verhalen perfect bij elkaar pasten. Twee brouwers met dezelfde visie op smaak, kwaliteit en karakter.
In 2020 werden deze twee werelden samengebracht. De bieren van ‘Bronzen Baron’ werden een nieuw adellijk familielid binnen de brouwerij en samen werd verder gebouwd aan een sterkere toekomst.
Onze bieren vonden ondertussen ook internationaal hun weg. ‘De Koperen Markies Tripel 9’ en ‘De Koperen Markies Blond 8’ werden bekroond op internationale wedstrijden zoals de European Beer Challenge in Londen, het Concours International de Lyon en de Frankfurt International Trophy. Met verschillende gouden medailles en zelfs Grand Gold bevestigden deze wedstrijden wat wij altijd al wisten: karaktervolle bieren vinden hun plaats, ook ver buiten onze regio.
De brouwerij bleef groeien. Het assortiment breidde uit en de visie werd breder dan enkel twee bierlijnen. Daarom werd in 2024 een belangrijke stap gezet. De brouwerij ‘De Koperen Markies’ kreeg een nieuwe naam: ‘DKM Brewery’. Met deze naam vermijden we verwarring met één specifiek bier en gaven we tegelijk ruimte aan de verdere groei van onze brouwerij en ons bierassortiment.
In 2025 kwam er opnieuw een bijzonder hoofdstuk bij in ons verhaal. ‘Brouwerij De Ryck’, een historische brouwerij met diepe wortels in de Belgische biercultuur, vertrouwde ons de recepten, productie en distributie toe van haar iconische bieren zoals ‘Arend’ en ‘Steenuilke’. Voor ons was dit meer dan een samenwerking. Het is de verantwoordelijkheid om een stuk Belgische biergeschiedenis met veel zorg mee verder te dragen.
Na deze overname ontstonden er ook nieuwe lokale initiatieven. Zo werd ‘Den Ammeneir’ gelanceerd, een bier dat de lokale identiteit en het dialect van de regio in Hamme in één glas samenbrengt.
Maar ook innovatie blijft belangrijk. In februari 2026 lanceerden we ‘Bronzen Baron WAKO’, ons eerste alcoholvrije bier. Een bier dat bewijst dat ook zonder alcohol karakter, smaak en balans centraal kunnen staan.
Vandaag staat ‘DKM Brewery’ sterker dan ooit. Wat ooit begon met een jubileumbier groeide uit tot een brouwerij met een brede familie van karaktervolle bieren. En ondertussen kijken we vooruit. Naar de volgende stap in ons verhaal. Binnenkort verhuist ‘DKM Brewery’ naar Hamme, waar we verder willen bouwen aan onze toekomst, onze bieren en ons verhaal. Want één ding is zeker: dit verhaal is nog lang niet uitgeschreven.
